Uma semana de Portugal: bebidas novas para o Dia de Portugal e as nossas primeiras noites de Santos Populares

Junho em Lisboa dispensa apresentações. A cidade cheira a sardinha assada, as ruas enchem-se de música e toda a gente — locais e visitantes — acaba a celebrar alguma coisa. Este ano, juntamo-nos à festa como deve ser. Eis o que se passa no café esta semana.

Hoje, 10 de junho, Portugal celebra o Dia de Portugal — e nós assinalamos a data com um menu especial criado para todos os que amam a cultura portuguesa tanto como nós.

A sobremesa portuguesa mais famosa, reinventada como bebida. Pegámos no sabor do pastel de nata — creme sedoso, baunilha, um toque de canela — e construímos um latte à volta dele. Mas a melhor parte acontece mesmo antes de chegar à sua mesa: pegamos-lhe fogo. A chama carameliza o topo naquela crosta característica de açúcar queimado, tal como a superfície tostada de um verdadeiro pastel de nata acabado de sair do forno.

Uma homenagem aos azulejos pintados à mão que cobrem as fachadas, as igrejas e as estações de metro de Lisboa. Cada Azulejo Latte é acabado com um padrão azul exclusivo inspirado nos desenhos tradicionais dos azulejos — não há duas chávenas iguais. Sabe tão bem como fica nas fotografias (e sim, fica muito bem nas fotografias).

A fechar o menu: tosta caramelizada coberta com baba de camelo — a adorada mousse portuguesa de caramelo feita de leite condensado — finalizada com uma mistura de frutos secos tostados e framboesas frescas. Bordas douradas e estaladiças, um centro sedoso de caramelo e fruta na medida certa para apetecer sempre mais uma dentada.

O menu do Dia de Portugal já está disponível no café — e fica na carta durante todo o verão

Pela primeira vez, vamos ficar abertos pela noite dentro — e não podíamos ter escolhido melhor ocasião. Os Santos Populares são a maior festa de rua do ano em Lisboa: a noite de Santo António, quando a cidade inteira sai para a rua com sardinha assada, música e vasos de manjerico em cada esquina.

Nos dias 12 e 13 de junho, vamos celebrar juntamente com os nossos vizinhos e com todos os que visitam a cidade. E porque não há Santos Populares sem sardinhas, criámos pratos especiais de sardinha só para estas duas noites:

• Sardinhas crocantes sobre alface little gem — sardinhas fritas sobre alface estaladiça com molho cremoso, uma neve de queijo ralado e cebola frita crocante. Come-se com as mãos. É essa a ideia.
• Tosta de Sardinha — pão de massa mãe grelhado com camadas de sardinha, pimentos vermelhos assados, coentros frescos e um molho de iogurte com alho. Suja as mãos, da melhor maneira possível.

Acompanhe com uma cerveja fresca ou um copo de vinho branco, arranje um lugar perto da porta e veja a cidade celebrar.

Menu do Dia de Portugal — disponível a partir de 10 de junho Pastel de Nata Latte · Azulejo Latte · Tosta Baba de Camelo

Noites de Santos Populares — 12 & 13 de junho, abertos até tarde Menu especial de sardinha · Cerveja & vinho

📍 Rua dos Fanqueiros 267, Lisboa

Vemo-nos por lá — boas festas! 🎉